Biscotti a forma di cuore

Biscotti a forma di cuore

Degli ottimi biscotti fanno sempre piacere! Con tanto amore ed un tocco goloso, questi piccoli cuori con glassa rossa saranno un'idea perfetta!

Coccolarsi con un buon té o un caffé caldo a merenda, dopo una lunga giornata al lavoro, è il miglior modo per rilassarsi un po'. Soprattutto quando non hai pensato ad altro durante tutta la giornata, sperando di arrivare al più presto a casa, per riposarti sul divano, in compagnia della tua dolce metà.

Per accompagnare la tua bevanda calda, prepara dei golosi e semplici biscotti a forma di cuore con una bella glassa colorata, che danno voglia di mangiarli tutti in un sol boccone! Questa piccola attenzione fa parte della lista delle ricette romantiche e rapide per San Valentino, ma anche per un altro qualsiasi giorno dell'anno!

Se ne hai voglia, dai un'occhiata anche alle altre piccole attenzioni per San Valentino, prima di fiondarti in cucina e metterti all'opera per creare i tuoi biscotti.

Tempo

20 Min

Difficoltà

Hai bisogno di

  • Per l'impasto dei biscotti (per 6 persone circa) :
  • 150 gr di farina
  • 125 gr di burro
  • 125 gr di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo
  • Per la glassa :
  • 3 albumi d'uovo
  • 675 gr di zucchero a velo
  • 2 cucchiaini di succo di limone
  • Qualche goccia di colorante alimentare
Tappa 1 :  

PREPARA L'IMPASTO

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, mescola l'uovo, lo zucchero ed un pizzico di sale. Poi aggiungi la farina.

Lavora l'impasto con le mani.

Aggiungi il burro poco alla volta, continuando a lavorare l'impasto con le mani. Non utilizzare il burro fuso per evitare un impasto colloso.

Su un piano infarinato, stendi il tuo impasto e crea i tuoi cuoricini con i taglia pasta a forma di cuori.

Inforna per 10 minuti circa.

Una volta cotti, lascia raffreddare i frollini prima di decorarli!

Tappa 2 :  

DECORA CON LA GLASSA

Mescola gli albumi con lo zucchero a velo.

Incorpora il succo di limone, per ottenere un composto liscio ed opaco.

Aggiungi qualche goccia di colorante rosa o rosso.

Con una spatola, ricopri i biscotti con la glassa e lasciali raffreddare per un effetto perfetto!

Durante tutta la giornata non hai pensato che a questo fatidico momento: il divano ed un bel vassoio di biscottini a forma di cuore, da sgranocchiare con il tuo partner durante una dolcissima merenda

Conserva bene questa ricetta express super romantica! Efficace, vero?

Ops, mi manca qualcosa!


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