I muffins degli innamorati

I muffins degli innamorati

Solitamente non cedi per nulla al mondo il tuo dolcetto? Per la tua dolce metà, però, puoi fare un'eccezione...

Morbidi ed invitanti, i muffins arrivano dagli Stati Uniti per regalare un momento goloso a chi adora i dolci! Essendo grandi fan di questa prelibatezza irresistibile, la redazione di VegaooParty si lancia nella preparazione di questi muffins deliziosissimi, per provare una super ricetta.

Il tuo partner adora il cioccolato, ma a te piace solo in piccole dosi? Non ti preoccupare, quest'anno cerchiamo di accontentare proprio tutti per San Valentino o per festeggiare un altro evento indimenticabile come un anniversario o la data del primo incontro.

E siccome, si sa, bisogna far piacere anche agli occhi, bisogna curare anche la decorazione dei dolci con simpatici pirottini, nastrini colorati e qualche ottima caramella a tema. Pronti per questo momento magnifico a due? Spatola in mano, cominciamo!

 

Tempo

25 Min

Difficoltà

Hai bisogno di

  • Per 6 muffins :
  • 150 gr di farina
  • 60 gr di zucchero
  • 60 gr di burro
  • 1 uovo ed un albume
  • 4 cucchiai di latte
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 50 gr di pepite di cioccolato
  • 60 gr di cioccolato fondente (per dei muffins total black)
  • 1 cucchiaio di cacao in polvere
Tappa 1 :  

PREPARA L'IMPASTO

  1. Preriscalda il forno a 200°C.
  2. Fai fondere il burro con 60 gr di cioccolato fondente (per i muffins total black), poi aggiungi il latte ed il tuorlo dell'uovo (conserva l'albume) e mescola bene.
  3. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero ed il lievito. Poi, incorpora la preparazione col burro.
  4. Mescola bene per ottenere un impasto liscio.
  5. Sbatti l'albume a neve con un pizzico di sale ed incorporalo delicatamente al tuo impasto.
  6. Aggiungi le pepite di cioccolato.
  7. Imburra i pirottini e riempili a metà. Poi, inforna per 10-15 minuti a 200°C.
  8. Una volta cotti, lasciali raffreddare a temperatura ambiente.
Tappa 2 :  

DECORA I MUFFINS

Una volta pronti, come puoi decorare i tuoi muffins in maniera impeccabile? Ecco come fare per trasformare i tuoi muffins in romantici dolcetti per la tua festa:

  1. Fai un foro nel tuo pirottino vuoto ed infilalo sul bastoncino.
  2. Poi infila il bastoncino al centro del tuo muffin, in modo che il tuo dolcetto resti sospeso in cima al bastoncino.
  3. Annoda un bel nastro colorato intorno ad ogni muffin.
  4. Se desideri, puoi ricoprirli con una glassa o con un topping, per poi aggiungere delle perline decorative di zucchero.
  5. Gusta il tuo muffin in compagnia della tua dolce metà...

Ora sono pronti per un vero momento ultra goloso!

Tappa 3 :  

E SE VUOI MARMORIZZARE I TUOI MUFFINS...

Per chi ama i dolci marmorizzati, abbiamo anche la ricetta di questi muffins golosi:

  1. Dividi l'impasto in due parti.
  2. In una delle due parti, aggiungi del cacao in polvere e mescola energicamente.
  3. Riempi i pirottini, alternando i due impasti diversi, per creare il famoso effetto marmorizzato.
  4. Inforna nella stessa maniera che gli altri muffins!

Ops, mi manca qualcosa!


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