I biscotti a forma di teschio senza glutine

Niente dieta ad Halloween! Lasciati tentare da questi dolci a forma di teschi: sono fantastici e senza glutine!

Ad Halloween, per tradizione, si mangia una marea di caramelle. Tutti ne comprano la sera prima per darle ai bambini che suonano alla porta con la classica frase "Dolcetto o scherzertto?". Per chi adora le caramelle come noi, la situazione è da favola, anzi ad Halloween ne mangeremmo ancora di più del solito, convinti abbiano un gusto diverso. Insomma, ogni scusa è buona!
Ma Halloween non vuol dire soltanto caramelle. Quando si avvicina il 31 ottobre, si inizia a pensare anche al buffet di Halloween o ad un candy bar di Halloween, ricco di dolciumi, golosità e bibite deliziose! Quindi, quando si tratta di accontentare tutti, entra in gioco VegaooParty! Pensiamo sempre a tutto e quest'anno ti consigliamo una bella ricetta per preparare dei golosi biscotti senza glutine, ideali per chi adora i dolci, ma ha problemi di intolleranze ed allergie e deve evitare determinati alimenti ed ingredienti.

Saranno perfetti per il tuo buffet, ma anche da inzuppare in un bel bicchiere di latte o in un succo di zucca caldo:dal gusto leggermente speziato, regaleranno un momento di piacere alle tue papille gustative. Anche i bambini adoreranno questi biscotti a forma di teschio, perfetti per la festa di Halloween o una festa a tema pirati.

Un grazie particolare a Veronique del blog "Bienvenue chez Vero" per questa straordinaria ricetta e le sue foto!

Tappa 1 : Mescola gli ingredienti secchi

Prima di cominciare, preriscalda il forno a 180°C.

La prima tappa consiste nel mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola: la farina, lo zucchero, la fecola, le spezie, il lievito in polvere ed il bicarbonato.

Tappa 2 : Prepara l'impasto

Nella stessa ciotola, aggiungi l'olio e la mela grattugiata e mescola tutto, utilizzando le mani.

Con un matterello, stendi l'impasto su un piano di lavoro infarinato e comincia a ritagliare i biscotti con un taglia pasta a forma di teschio (puoi utilizzare anche altre forme). Sistema i tuoi biscotti su una teglia con della carta da forno.

Tappa 3 : Dopo la cottura, decora i tuoi biscotti!

Inforna la tua teglia per 20 minuti circa e lasciali raffreddare prima di dedicarti alla decorazione dei tuoi biscotti di Halloween! Per evitare che la pasta di zucchero non aderisca bene, stendila su un piano con dello zucchero a velo e ritaglia i teschi.

Trucchetto: mescola lo zucchero a velo con un po' d'acqua per far sì che la pasta di zucchero si attacchi perfettamente al biscotto, creando una specie di colla alimentare. Lascia riposare i biscotti per un po' di tempo e poi saranno pronti per essere portati in tavola e divorati!

Gnam! Ecco pronti i tuoi biscotti di Halloween senza glutine per grandi e piccini! Come hai potuto notare, sono facilissimi e rapidi da preparare: in 3 tappe, avrai terminato la tua bella ricetta. Perchè non tentare? Non esitare a mostrarci i risultati con delle foto sui nostri social network!

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Tag

Dolce

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Tempo

25 min

Difficoltà

Ingredienti

Per dei teschi golosi :

150 gr di farina di riso integrale
120 gr di zucchero di canna
100 gr di olio di semi di girasole
60 gr di fecola di mais
2 cucchiai di mela grattugiata
1 cucchiaio di cannella
1 cucchiaino di lievito in polvere senza glutine
1 cucchiaino di bicarbonato
1/2 cucchiaino di noce moscata
1/2 cucchiaino di altre spezie a tua scelta
1 pizzico di sale
Pasta di zucchero nera senza glutine
Taglia pasta a forma di teschio
Zucchero a velo

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