Stuzzichini delle feste al gorgonzola

Hai voglia di preparare degli stuzzichini per Natale? Opta per qualcosa di originale al gusto gorgonzola e frutta secca!

Le feste di Natale sono ormai alle porte. Hai già pensato a cosa cucinare per pranzo, ma vorresti realizzare qualche stuzzichino sfizioso e goloso...Dai spazio alla creatività e prepara degli stuzzichini fatti con formaggio fuso (in questa ricetta abbiamo utilizzato il gorgonzola) e della frutta secca, per creare un bel contrasto dolce/salato. La ricetta classica viene dalla Francia e prevede del cioccolato. In questo caso, noi sostituiremo il cioccolato con il formaggio.

Semplici, rapidi e dal gusto unico, questa ricetta sarà una straordinaria scoperta per i tuoi invitati.

Grazie a Brian iz in the kitchen per la ricetta e per la foto.

Tappa 1 : Prepara l'impasto

Separa i tuorli dagli albumi dell'uovo e conserva i tuorli in una ciotola.

Taglia in pezzi il gorgonzola (o un formaggio meno forte se preferisci) e sistema i pezzi nella ciotola.

Aggiungi il burro tagliato in pezzi e la farina.

Mescola tutti gli ingredienti con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Tappa 2 : Sistema gli stuzzichini

Disponi un foglio di carta da forno su una teglia.

Sistema delle piccole quantità di impasto da schiacciare con il dorso di un cucchiaio per creare dei dischi.

Lascia dello spazio tra i diversi stuzzichini perchè durante la cottura tenderanno ad estendersi.

Tappa 3 : Decorali!

Distribuisci della frutta secca su ogni stuzzichino (pistacchi, mandorle, uvetta o albicocche secche: puoi scegliere in base ai tuoi gusti).

Inforna a 180 ° C per 10 minuti circa.

Tappa 4 : Servi i tuoi stuzzichini!

Ecco pronte queste semplici e rapide prelibatezze! Prima di servirli, lasciali raffreddare e si staccheranno più facilmente!

Buon appetito!

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Tag

Salato Adulti

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Tempo

15 min

Difficoltà

Ingredienti

Per una decina di stuzzichini :

2 albumi d'uovo
50 gr di gorgonzola
60 gr di farina
50 gr di burro
40 gr di frutta secca
1 sbattitore elettrico
1 ciotola

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